Gegeten - Gâteau de riz

Rotterdam Dit is een p class = intro, wat zou hier in moeten staan.

| Zaterdag 4 september 2010 | pagina 61

gegeten

Wat Gâteau de riz, een heerlijk nostalgisch gerecht dat bij mij herinneringen oproept aan de tijd dat ik als klein jongetje logeerde bij bonmama in Maastricht.

Waar Na jaren heb ik hem deze zomer voor het eerst weer gegeten in een Franse bistrot, later in eigen keuken zelf gemaakt. Kijk voor het recept op: ermagwelweerwataf.blogspot.com.

Opvallend Gewone dessertrijst is in de Nederlandse supermarkt nauwelijks meer te krijgen. Wel snelkookrijst: veel minder lekker. Noodgedwongen heb ik twee kilo dessertrijst uit Frankrijk geïmporteerd.

Dit artikel werd gepubliceerd in NRC Handelsblad op Zaterdag 4 september 2010, pagina 61